Onder huishoudelijke apparaten die door de industrie voor de keuken worden geproduceerd, staat een waardige derde plaats nadat de koelkast en het elektrische fornuis zijn bezet door een broodmachine. In feite zijn alle soorten voedselverwerkers, broodroosters, pannen, magnetrons secundaire apparaten die gemakkelijk kunnen worden weggelaten, maar een broodmachine is nodig. Waarom? Er zijn maar liefst 7 redenen!
Reden 1. Brood van slechte kwaliteit in de winkels.
Heb je ooit de samenstelling van winkelbrood gelezen in de prijsklasse van 20 tot 35 roebel? Wat je daar niet zult vinden! Verbeteraars, desintegranten, plantaardige oliën van onbekende oorsprong, glyceriden, emulgatoren, stabilisatoren, gluten en nog veel meer! Meel en zet dan niet altijd het hoogste cijfer.
Goedkopere brood wordt over het algemeen gemaakt van gerecyclede oude grondstoffen, d.w.z. van het feit dat ze niet binnen de gespecificeerde houdbaarheid hebben gekocht. Er zit niets nuttigs in dit brood en dat kan ook niet! Al het andere is gewoon niet lekker.
Reden 2. Altijd op tafel verse en hoogwaardige gebakjes.
In de regel kunt u met een broodmachine producten bakken met een gewicht van 700 tot 1000 gram, wat genoeg is voor 1-3 dagen, afhankelijk van het aantal eters, dus het bakken zal altijd vers zijn. De kwaliteit zal ook altijd op zijn best zijn, omdat je geen schadelijke "chemische" toevoegingen gebruikt!
Reden 3. Geen serieuze culinaire vaardigheden vereist.
Om dit apparaat te gebruiken, heb je geen serieuze kennis en vaardigheden op het gebied van koken nodig! Het volstaat om de instructies van de fabrikant strikt op te volgen.
Reden 4. Het kost niet veel tijd.
Het bakken van gewoon wit brood gaat heel snel: met de bestaande vaardigheid duurt het slechts 4 minuten, en dan doet de oven alles zelf, u hoeft alleen het eindproduct te verwijderen en de container te wassen.
Reden 5. Je kunt verschillende soorten brood bakken.
Met de meeste modellen broodmachines kunt u een groot aantal varianten van zowel wit als donker brood bakken, waaronder populaire als Borodinsky, Ests, Riga, Peasant en verschillende soorten zoet. Sommige recepten bevatten verschillende toevoegingen, bijvoorbeeld gebakken uitjes, spek, parmezaan, kool, wortels, gedroogde abrikozen, diverse kruiden en specerijen. Sommige fabrikanten voegen, naast de instructies, een nogal indrukwekkend receptenboek bij, dus de verscheidenheid aan gebak zal veel groter zijn dan in winkels.
Nadat je enige ervaring hebt opgedaan met thuis bakken, kun je zuurdesembrood onder de knie krijgen, wat erg handig is en geen gist bevat.
Reden 6. De kosten van brood.
In grote steden zijn er bakkerijen waar je echt hoogwaardige gebakken producten kunt kopen, maar de kosten van dergelijke producten kunnen oplopen tot 200-300 roebel per brood; de gemiddelde prijs is ongeveer 100-130 roebel. Een wit brood gemaakt in een broodmachine kost 30-35 roebel, zwart brood 35-50, afhankelijk van de gebruikte toevoegingen.
Reden 7. Extra functies.
Veel ovens zijn uitgerust met extra functies, waarvan de belangrijkste de bereiding van verschillende soorten deeg is. Dit is erg handig, omdat het de bereiding van allerlei soorten taarten, broodjes, koekjes en zelfs knoedels aanzienlijk vereenvoudigt.
