De belangrijkste functie van de blender is het malen van producten, maar dankzij het mechanisme kunt u dit huishoudelijke apparaat ook gebruiken om ijs te hakken en als mixer om te kloppen. Het implementeert de meest populaire functies in de keuken, waardoor de compacte blender een succesvolle concurrent is van een omvangrijke keukenmachine.
Natuurlijk is de functionaliteit van de blender grotendeels afhankelijk van de kracht. Apparaten met een laag vermogen worden voornamelijk gebruikt voor het verwerken van gekookte producten en producten met een uniforme zachte structuur. Met zo'n assistent veeg je snel en gemakkelijk de soeppuree af, bereid je een saus van gebakken paprika of klop je een bes en milkshake. Een blender met een capaciteit van 500 watt en meer kan al als vleesmolen werken als films en stevig kraakbeen van het vlees worden verwijderd en in kleine stukjes worden gesneden.
Het lijkt erop dat de blender niets bijzonders doet, maar door het gebruik ervan kunt u tijd besparen en het uiterlijk en de smaak van de bereide gerechten ten goede veranderen. Al dergelijke apparaten hebben gesloten kommen voor kloppen en malen, waaruit tijdens het koken geen vloeibare mengsels worden gespoten. Ze zijn gemaakt van hoogwaardig kunststof, gemakkelijk schoon te maken en nemen weinig ruimte in beslag in de keuken. Een blender is precies het apparaat dat altijd bij de hand moet zijn bij het bereiden van bijna elk gerecht - het kan voedsel in kleine porties verwerken en neemt weinig ruimte in beslag.
Blenders zijn er in twee soorten: stationair en onderdompelbaar. Stationaire zien eruit als een groot, groot glas, staande op een standaard. Aan de onderkant is een mes geïnstalleerd dat de producten maalt. De staafmixer ziet eruit als een lang handvat met aan het einde messen. De messen zijn bedekt met een kleine dop met gaten waardoor de gemalen producten worden gemengd. Het maalproces in zo'n blender gebeurt met veel water.
Welke blender je nodig hebt hangt af van welke gerechten je vaker kookt. Als vloeibare soepen, aardappelpuree en bessenmelkshakes - dan is het beter om een onderwatermodel te kopen. Kies stationair wanneer u voedsel moet malen of gehakt in kleine hoeveelheden moet bereiden. Veel modellen combineren echter beide typen door verschillende spuitmonden te gebruiken.
