In plaats van een mechanische vleesmolen komen de elektrische tegenhangers steeds vaker naar onze keukens. Maar handmatige vleesmolens worden nog steeds gebruikt. Als het vlees op de vijzel begint te lopen, vast komt te zitten in de grill, kan het mes bot zijn. Natuurlijk kun je een ander mes gebruiken of een nieuw mes kopen. Als er geen reserveonderdeel is, maar geen tijd om naar de winkel te rennen? Het mes kan thuis in slechts enkele minuten worden geslepen.
Je hebt nodig
Schuurpapier, schaar
Gebruiksaanwijzing
1
Knip een cirkel van schuurpapier uit ter grootte van het rooster. In het midden van de cirkel maken we een gat zodat deze op de vijzel van de vleesmolen geplaatst kan worden.
2
We zetten de vleesmolen op tafel en verzamelen op de gebruikelijke manier. Voordat u het rooster plaatst, plaatst u de voorbereide cirkel van schuurpapier op de schroef zodat de werkzijde van het schuurpapier naar het mes wijst.
3
We plaatsen het rooster en bevestigen het met een externe moer. We beginnen het handvat van de geassembleerde vleesmolen eerst langzaam te draaien, daarna versnellen we de bewegingen. We doen ongeveer 30 revoluties.
4
We herhalen de bewerking door een nieuwe cirkel schuurpapier met fijnere korrel in te voegen.
Let goed op
Het is raadzaam om schuurpapier op textielbasis te gebruiken.
Handig advies
Maak voor toekomstig gebruik een puntenslijper voor uw vleesmolen, die altijd bij de hand zal zijn. Snij een cirkel van de vezelplaat of multiplex tot de grootte van het rooster, plak er een schuurlinnen op. Laten er twee van dergelijke slijpschijven zijn - met groot schuurpapier en klein.
