Er worden culinaire recepten gevonden waarin alle ingrediënten in grammen zijn aangegeven. Maar soms is het niet mogelijk om de benodigde producten te wegen. In dit geval helpt de gebruikelijke lepel de gastvrouw.
De smaak van het bereide gerecht hangt niet alleen af van culinaire uitmuntendheid en ervaring. Als het recentelijk onder de knie is of voor het eerst wordt voorbereid, is het belangrijk om alles volgens het recept te doen.
Maar daarin, zoals het geluk zou hebben, 300 gram bloem, 125 zure room en suiker
Er zijn geen weegschalen, maar ik wil zelfgemaakte mensen graag behagen met een zoete cake. Een gewone lepel helpt de gastvrouw.
Lepel in plaats van gewichten
Een eetlepel bevat 25 g tarwebloem, boekweit, griesmeel, parelgort, rijst en gierst. Evenals geschilde erwten, aardappelzetmeel, suiker (zand). Zure room is ook precies 25 g.
30 g zout zit in een eetlepel. Groente en ghee - 20 gram, melk - 17. Hercules-grutten - 12 en havermout - 18 g Mayonaise, azijn en gelatine - elk 15 g.
Als je een klein ingrediënt moet toevoegen, is een theelepel handig. Het bevat zure room en zouten van 10 g Suiker, zetmeel en bloem - 8 g Groente en ghee, azijn en gelatine in poeder - 5 g Mayonaise slechts 4 gram.
Een theelepel is erg handig om kruiden af te meten. Gemalen zwarte peper erin 6 g, gemalen rood - 1, 5 g Gemalen kaneel en kruidnagel elk 3 g Citroenzuur - 8 g Paprika's - 3, 5 g, gemalen - 4, 5 g.
Giet goed een theelepel en een eetlepel met een kleine glijbaan.
Een glas kan gevuld worden met 8 eetlepels griesmeel, 10 eetlepels suiker, zetmeel en zure room, 12 eetlepels groente en ghee.
Een glas azijn is ongeveer 17 eetlepels of 250 g. Een glas tarwebloem is ongeveer 6 en een halve eetlepel of 160 g. Een glas rijst, gierst, erwten, parelgort en gerstgrutten - 9 eetlepels, "Hercules" - 8.
