Waarschijnlijk herinnert iedereen zich de prachtige film "Moskou gelooft niet in tranen" en foto's ervan toen de hoofdpersoon weigerde vis te eten, omdat ze niet wist hoe ze het correct moest doen. Maar de meesten van ons weten ook niet waarom verschillende soorten vorken, messen, lepels nodig zijn en hoe ze correct moeten worden gebruikt.
Gebruiksaanwijzing
1
Focus op de locatie van het apparaat. Als het links van het bord ligt, pak het dan met je linkerhand en vice versa. Als het apparaat voor het bord ligt (dessertapparaten zijn op deze manier gerangschikt volgens etiquette), bepaal dan hoe het handvat van het apparaat eruitziet en neem het met uw geschikte hand. Vergeet niet dat de voorwerpen op tafel zich in de volgorde bevinden waarin u ze tijdens de maaltijd zult gebruiken - van het uiterste tot de voorwerpen die bij het bord liggen.
2
Vloeibare gerechten en soepen worden met een lepel gegeten en in de rechterhand gehouden. Alleen als het gerecht in een kopje wordt geserveerd, kun je de rest drinken, maar niet het hele gerecht. Als je vlees eet in een warm gerecht (bijvoorbeeld bouillon), moet je de vloeistof eerst met een lepel eten. Hierna moet het vlees worden gegeten met een mes en een vork. Je kunt niet op hete gerechten blazen. Wacht tot ze zijn afgekoeld. Het is noodzakelijk om ze in de richting van je af te trekken. De rest van het warme eten, het bord met je linkerhand van je af buigend. Laat na het eten de lepel op het bord staan waar de soep was.
3
Houd het mes zo vast dat het handvat op de palm van je hand rust en de wijsvinger bovenop het begin van het handvat van het mes. De vork laat ook het handvat in de palm van je hand rusten en zorg ervoor dat je het met zijn tanden naar beneden houdt. Plaats de lepel in de hand met het begin van het handvat op de middelvinger en het einde op de basis van de wijsvinger. Houd messen en vorken altijd horizontaal boven de plaat of met een lichte helling naar de plaat. Plaats uw ellebogen niet op tafel en houd ze tegen het lichaam gedrukt.
4
Zelfs als u alleen een vork gebruikt, houdt u het mes nog steeds met uw andere hand vast. Houd het apparaat bij het passeren aan tafel bij het midden vast en niet bij een van de uiteinden. Je kunt het gerecht niet meteen snijden en dan alleen een vork gebruiken. Knip een klein stukje. Leg geen voedsel op de vork met een mes. Het is slechts toegestaan een stuk lichtjes te corrigeren.
5
Zwaai niet met bestek tijdens het chatten aan tafel of lik ze niet. Dit is niet gecultiveerd. Als u het apparaat laat vallen, probeer het dan niet op te tillen; vraag om vervanging.
Handig advies
Sommige gerechten worden alleen geserveerd met een vork, neem hem dan in je rechterhand. Breng het bestek naar je mond en niet andersom. Eten met een mes wordt beschouwd als een grove schending van de etiquette. Plaats na gebruik geen apparaten op het tafelkleed. Als je van plan bent om verder te eten, maar er is een pauze, leg ze dan zodat ze een beetje kruisen. Als je niet van plan bent om verder te eten, plaats de apparaten dan parallel aan elkaar op een bord zodat het mes naar de vork wijst.
- Bestek: soorten
- Bestek gebruiken. Tips en trucs
