Citroen is een zeer veelzijdige vrucht, het wordt toegevoegd aan thee en compote, gehakte schil wordt in de bak gedaan, citroensap wordt gebruikt om vlees en vis te marineren. Citroen wordt beschouwd als een van de meest bruikbare citrusvruchten, naast een vrij grote lijst met vitamines en mineralen, bevat citroen een enorme hoeveelheid vitamine C, wat onze immuniteit beschermt. Maar weinig mensen weten dat deze vrucht niet alleen kan worden gebruikt voor het bereiden van eten en drinken, maar ook om het leven enorm te vergemakkelijken.
Voor gebruik op de boerderij kun je een speciaal citroenconcentraat kopen, of je kunt het citroensap zelf persen.
