Het kiezen van een oven, of het nu een stationaire inbouw is of een kleine desktopbrander, is niet zo eenvoudig. Een groot aantal modellen van verschillende fabrikanten - dit is het assortiment van een goede winkel voor huishoudelijke apparaten. Hoe kom je erachter? Hoe vind je precies wat je nodig hebt?
Allereerst moet u het type oven en de acceptabele afmetingen bepalen. Zo past een mini-oven (braadpan) perfect in het interieur van een kleine keuken, vooral op het platteland, zonder dat het rommelig wordt en een plek onder de vaatwasser achterlaat. Tegelijkertijd hebben sommige modellen mini-ovens dezelfde functionaliteit als grote ovens!
De afmetingen van de branders kunnen verschillen, dit hangt af van het volume van de camera:
- compact (tot 19 liter);
- gemiddeld (19-24 l);
- groot (vanaf 25 liter).
Verder is het noodzakelijk om de technische kenmerken van het apparaat, aanbevelingen en fabrieksgaranties, functionaliteit zorgvuldig te bestuderen.
Waarop speciale aandacht moet worden besteed
De mogelijkheid om alleen die tena (kachels) aan te sluiten die u nodig heeft. Verschillende recepten gebruiken verschillende verwarmingsopties. Als u bijvoorbeeld wat sandwiches bakt, heeft u alleen de bovenste verwarming nodig (alleen om de kaas te smelten) en voor taarten of charlotte - de boven- en onderkant.
Convectie functie. Dit is een kleine ventilator die een zwakke luchtstroom in de oven veroorzaakt, waardoor u de verwarming van producten uniformer kunt maken.
Elektromechanische spies. De meeste ovens hebben niet zo'n eenvoudig apparaat, maar dit betekent niet dat het secundair en onnodig is!
Geen verwisseling van tenen, geen convectie kan aangeven wat er met het product aan het spit gebeurt.
Bij langzame rotatie van vlees of vis vindt aan alle kanten uniform bakken (frituren) plaats met de vorming van een mooie, gelijkmatige korst. En nog een heel belangrijk punt: dit is de meest dieetkeuze optie! Het 'geheim' is dat tijdens de rotatie het overtollige vet naar beneden stroomt, maar door de gevormde korst blijft het vlees erg sappig, met een rijke smaak.
Afneembare lekbak. Hiermee kunt u al het afvoerende vet opvangen en hoeft u de onderkant van het apparaat niet te wassen.
Het is ook de moeite waard om aandacht te besteden aan het type dekking, vermogen, maximale temperatuur, extra functies (de aanwezigheid van extra programma's, een programmeur, etc.), maar dit is al secundair.
