Elk jaar groeit het aantal fabrikanten dat flessenwater produceert alleen maar. De schappen in de winkel staan vol met verschillende labels, waardoor we niet alleen water kunnen kopen om onze dorst te lessen, maar ook om het gebrek aan mineralen in het lichaam te compenseren. Maar hoe kies je het water dat het meest nuttig en van hoge kwaliteit is?
Wanneer u water voor een koeler kiest, moet u ervoor zorgen dat flessenwater voldoet aan alle noodzakelijke vereisten van GOST. Het mag geen smaakstoffen, zoetstoffen of andere levensmiddelenadditieven bevatten. De uitzonderingen zijn essenties en extracten van natuurlijke oorsprong, die niet meer dan 1 gewichtsprocent van de totale watersamenstelling bedragen.
Soorten en categorieën flessenwater
Er zijn 3 soorten flessenwater. Onder hen zijn vers drinken, natuurlijk mineraal en kunstmatig mineraal. Zoet drinkwater is water dat kunstmatige filtratie en zuivering heeft ondergaan, waarbij alle schadelijke stoffen worden vernietigd door daaropvolgende chemische behandeling of blootstelling aan ultraviolette straling. De samenstelling en concentratie van deze stoffen per 1 liter moet op het etiket worden vermeld.
Natuurlijk water wordt gewonnen uit minerale bronnen, bronnen, geboorde bronnen, die met water op het etiket moeten worden aangegeven.
En ten slotte is kunstmatig mineraalwater verrijkt met micro- en macro-elementen, evenals minerale zouten met kunstmatige middelen, die ook op het etiket moeten worden vermeld.
Flessenwater is ook onderverdeeld in 2 categorieën: eerste en hoogste. Water van de eerste categorie geeft de veiligheid voor consumptie aan. Water van de hoogste categorie wordt aan verschillende tests onderworpen, aan de hand waarvan kan worden aangetoond dat water niet alleen veilig, maar ook nuttig is en is verrijkt met alle aangegeven micro- en macro-elementen.
Samenstelling van water
Afhankelijk van de zuiverheid, het waterleven, het type productie en de zuivering kan de samenstelling van het water verschillen. Zoet water kan bijvoorbeeld worden geclassificeerd op hardheid, pH en organolepticum.
De pH moet dus gelijk zijn aan 7. Als deze indicator hoger is - het waterige medium is alkalisch, lager - zuur.
Waterhardheid is een andere belangrijke factor. Het wordt bepaald door de aanwezigheid van zouten van alkalische elementen erin, zoals calcium en magnesium. Een hoge concentratie van deze zouten maakt het water hard, zacht. De hardheid van het water kan ook worden aangegeven door plaquette op de binnenwanden van de ketel nadat deze is gekookt.
Tara
Waterkwaliteit kan grotendeels afhangen van het materiaal van de fles. Gebotteld water wordt dus gebotteld in flessen die zijn gemaakt van containers van polycarbonaat of polyethyleen. Een flesje polycarbonaat is in dit geval het veiligst, want Het is chemisch neutraal en reageert niet met water. Water in zo'n fles kan zijn gunstige eigenschappen tot 12 maanden behouden.
Wat plastic containers betreft, het water kan er na 2-3 maanden mee in contact komen, wat de samenstelling aanzienlijk kan beïnvloeden en tot onaangename gevolgen kan leiden bij het innemen van dergelijk water, tot ernstige vergiftiging.
Wat moet er op het etiket staan
Bij het kiezen van flessenwater moet u zeker naar het etiket verwijzen. Het moet niet alleen het adres en de naam van de producentenorganisatie vermelden, maar ook het type water, de categorie en natuurlijk de samenstelling. Let daarnaast op de vervaldatum en uitgiftedatum, ook al meldt de koerier dat het water letterlijk een paar uur geleden is gemorst. De houdbaarheid van flessenwater in een plastic container is van 3 tot 18 maanden.
Als de vervaldatum al is verstreken of als de bovenstaande informatie niet op het etiket staat, moet u weigeren dergelijk water te kopen.
