Om je voor te bereiden op de winter en conservering te maken, heb je niet alleen een goed recept en groenten nodig, maar ook een hoogwaardige verzegelingssleutel, die ervoor zorgt dat microben niet in de potten komen voordat ze worden geopend. In winkels is er een ruime keuze aan naadsleutels - van halfautomatisch tot volautomatisch.
Gebruiksaanwijzing
1
Houd bij het kiezen van een naadsleutel rekening met het type mechanisme en de naadmethode die bij u passen qua gemak, kwaliteit en prijs. Automatische sleutels zijn dus zeer eenvoudig te gebruiken en helpen het blik in slechts een halve minuut vast te draaien: nadat u het deksel op het blik heeft geplaatst, plaatst u de sleutel erop en drukt u meerdere keren op de hendel. Een van de meest populaire onder huisvrouwen, een semi-automatische verzegelingssleutel moet meerdere keren in een cirkel worden gedraaid, maar als de hals van het blik ongelijk is, zal een dergelijke sleutel het blik niet goed kunnen sluiten met behoud. De slaksleutel rolt de potten iets langer op, omdat deze na voltooiing van de rotatie in de tegenovergestelde richting moet worden gedraaid. Het voordeel van een dergelijke sleutel is het gelijkmatig aandrukken van de randen van het deksel op de pot, evenals het feit dat u met deze sleutel de tegenovergestelde handeling kunt uitvoeren - verwijder de deksels van de pot.
2
Een van de meest betrouwbare, maar tegelijkertijd dure, is een naadsleutel die is uitgerust met twee rollen. Een dergelijke sleutel met kleminrichtingen fixeert het blik door de schroef te draaien en op de handgrepen te drukken, de randen van het deksel naar het blik te buigen en vervolgens na een cirkelvormige beweging de container hermetisch te sluiten. Zo'n sleutel wordt uw betrouwbare assistent en gaat vele jaren mee.
3
U kunt een van de vermelde naadmachines kiezen, maar houd het belangrijkste in gedachten: de naadsleutel moet duurzaam en van hoge kwaliteit zijn, de handgrepen moeten gemakkelijk en moeiteloos kunnen worden gedraaid en het is ook handig om in de palm van uw hand te liggen.
4
Houd er rekening mee dat naadsleutels met groeven meer geschikt zijn voor vrouwen, omdat ze minder fysieke inspanning vereisen bij het rollen. Alle verzegelde sleutels en machines die zijn uitgerust met speciale schroeven, worden zeer snel moe.
5
U kunt de kwaliteit van de naadsleutel als volgt controleren: controleer na het sluiten van het blik het deksel, deze mag geen deuken, knobbeltjes of andere onregelmatigheden vertonen. Een plat deksel dat stevig tegen de pot wordt gedrukt, is een garantie dat de conservering met succes wordt bewaard en dat de sleutel zijn taak aankan.
6
Probeer het deksel te verplaatsen: het mag zijn positie niet veranderen, zelfs niet met de maximale inspanningen van uw kant. Draai ook de pot ondersteboven: als er belletjes uit het deksel komen of als er vloeistof lekt, is de conservering slecht gesloten en is de sleutel van zeer slechte kwaliteit. Herhaal daarna de procedure en draai de pot weer vast.
