Het nieuwe jaar staat voor de deur en zodat je op de laatste dag niet in paniek rondrent, is het tijd om na te denken over het feest. Beginnend bij de gastenlijst en eindigend met het menu en de tafelopstelling. De eerste alinea definieert alle volgende. Als je wacht om je geliefde schoonmoeder met haar tante te bezoeken, kies je de verkeerde gerechten en decoraties die geschikt zijn voor vrienden van je rockband. Maar toch zijn er algemene principes waarmee je een gezellig feest kunt organiseren.
Gebruiksaanwijzing
1
Laten we eerst beslissen over het algemene thema van de vakantie. Traditioneel Russisch gastvrij feest, buffetfeest, etnische keuken (elke culinaire traditie die niet in een ander menu past, zoals Mexicaans, Japans). Dit is het geval wanneer de gulden snede niet geschikt is voor jou. Je moet haring niet op een enkele tafel onder een bontjas leggen, rollen en schaven. En als je hebt gekozen in welke culinaire stijl je het nieuwe jaar gaat vieren, dan gaan we verder met de algemene principes van het organiseren van een feestmaal.
2
Bepaald uit het menu.
Het is wenselijk dat op tafel:
- koude snacks, plakjes, sandwiches;
- vakantiesalades;
- heter;
- desserts, fruit;
- bakken;
- alcoholische en niet-alcoholische dranken.
Als alle categorieën worden gepresenteerd, zullen uw gasten zeker geen honger lijden. Zorg ervoor dat de gerechten vlees, vis en gevogelte afwisselen. Je mag geen drie kipsalades, kippenkornetten en kip in hete saus maken. Het nieuwe jaar is trouwens een geweldige tijd voor zeldzame gerechten, zoals een gans met appels of een konijn in zure room, tenzij je ze natuurlijk in het weekend kookt.
Als je geen specifiek idee hebt voor een bepaald gerecht, kun je je gasten vragen naar hun voorkeuren, misschien werd een salade waar je van hield door jou vergeten in de hitte van het vinden van nieuwe recepten.
3
Nu over koken. Een zeer goede optie is het vooraf bereiden van ingrediënten. Alles dat kan worden ingevroren, doe het op een dag en vries in. Alles dat van tevoren kan worden gekookt - kook, alles dat van tevoren kan worden gesneden - hak! Dit heeft geen invloed op de smaak van het gerecht, maar volledig op je welzijn en teint.
4
En over het koken van nieuwe gerechten. Voor het eerst is koken met het recept van iemand anders altijd interessant, en het belangrijkste is dat je waarschijnlijk nooit weet wat er uiteindelijk zal gebeuren. Het valt misschien niet samen met een mooie foto in een boek of op een site. Daarom is het raadzaam om vooraf te oefenen. Als je hier de kracht / tijd / verlangen / geld niet voor hebt, wees dan voorbereid op het onverwachte.
5
En een andere optie is om mijn voorbereiding te vereenvoudigen, hoewel zeer verantwoordelijke huisvrouwen hem niet mogen, maar hij moet ook ergens zijn. U kunt uw gasten uitnodigen om elk één gerecht mee te nemen. Spreek alleen van tevoren af wie wat brengt, in welke hoeveelheid. Zo laten de gasten zich inspireren door de geest van de nieuwjaarstafel en heb je tijd voor make-up of een kopje thee met koekjes.
6
2015 wordt het jaar van de Blauwgroene Geit. De geit is een rustig dier en dat belooft ze het komende jaar. De tafel komt precies overeen met oosterse tradities als hij veel groenten, fruit en fruit bevat, waar de gastvrouw van het jaar, Geit, dol op is. En gerechten bereid met diverse kruiden voor het nieuwe jaar 2015 worden een waar succes! Hete vis of vlees is perfect acceptabel. Het is natuurlijk ongewenst dat het een kind of een lam is.
Maar er zijn geen beperkingen op snoep en gebak! Alles wat uw culinaire ziel wenst, kan op de feesttafel worden gezet.
Let goed op
En het allerbelangrijkste! De voorbereiding op het nieuwe jaar en de uitvoering ervan moeten zonder poespas en haast verlopen. De geit vindt ze niet lekker. Anders kan ze zich verzetten zonder na te denken over de gevolgen. Wees kalm en opgewekt. En dit jaar brengt u welzijn!
Handig advies
Beslis over de garderobe van het nieuwe jaar. Het verdient de voorkeur boven donkere outfits, blauw, groen, zwart. Shades zijn kalm, met een abstract patroon dat lijkt op de geiten- of schapenkrullen van een geit. Een man kan een stropdas van elke textuur kiezen. De perfecte aanvulling zijn sieraden met stenen.
