Met de droger voor groenten en fruit kun je de principes van gezonde voeding in de praktijk brengen. Met zijn hulp kunt u zich voorbereiden op de toekomstige producten die vitamines en voedingsstoffen bevatten. Bovendien bezwijken ze niet zoals bij warmtebehandeling, maar blijven ze behouden.
Het werkingsprincipe van elke droger van groenten en fruit (gedehydrateerd) is hetzelfde: het watergehalte tot een minimum beperken, met behoud van nuttige elementen. Maar dit effect wordt op verschillende manieren bereikt. Daarom zijn alle drogers onderverdeeld in twee typen: in de eerste stroom hete lucht wordt verticaal gericht (de ventilator kan boven of onder worden geplaatst), in de tweede - horizontaal.
Bij het kiezen van een apparaat wordt aanbevolen om aandacht te besteden aan de volgende kenmerken: is het materiaal waarvan de behuizing transparant is gemaakt; wat is het bereik van bedrijfstemperaturen; of het blaasvermogen wordt gereguleerd; wat is de manier om de lucht te verwarmen; Is de totale hoeveelheid pallets voldoende om het geplande aantal producten te leggen? is er een timer (beveiliging tegen oververhitting); hoe hoog het geluidsniveau is bij gebruik van het apparaat.
Voor degenen die geen substantiële reserves maken voor de winter, zijn de compacte drogers Sukhovey, Veterok, Samobranka, Squirrel, Ryzhik en Miracle geschikt. De kenmerken van deze apparaten zijn grotendeels hetzelfde, maar deze producten verschillen in de vorm van de koffer en het volume van de pallets. Al deze producten bevinden zich in dezelfde prijsklasse (tot drieduizend roebel).
Afgaande op de beoordelingen hebben alle drogers van dit type één nadeel: ongelijkmatige verwarming en blazen. De huisvrouwen klagen dat wanneer de pallets vol zijn, het drogen van groenten en fruit van slechte kwaliteit is: ze branden aan de ene kant van de kist en blijven half vochtig aan de andere kant. Dit draagt bij aan het gedoe om regelmatig voedsel te plaatsen voor een optimale droging.
Bij het kopen van een droger voor groenten en fruit van een lage prijsklasse, moet u erop voorbereid zijn dat u een zorgvuldige lay-out van gesneden producten nodig heeft, waarbij u moet zorgen voor gaten tussen elk stuk of bes.
Een geavanceerder model is de Isidri-droger. Deze unit wordt gekenmerkt door een gelijkmatige verdeling van de luchtstroom, esthetische aantrekkelijkheid, verwarmingssnelheid van tenen. Maar recensies van hem melden dat de plastic verbindingen van de zaak vaak mislukken.
Consumenten gaven de voorkeur aan drogers uit de middenklasse, waarvan "Summer Resident" en "Corvette" de beste zijn. De prestaties van deze apparaten zijn veel hoger dan hierboven. De droger "Summer resident" bevat in totaal 4 modellen die zijn gemarkeerd als "Summer resident-1", "Summer resident-2", etc. Deze apparaten onderscheiden zich door het maximale volume van het geladen product en het ontwerp van de behuizing.
Bij deze modellen wordt verwarmd door middel van infraroodstraling, wat bijdraagt aan een completere afvoer van vocht uit bessen, groenten en fruit. Drogers "Summer resident-4" kregen de meeste positieve recensies.
Excalibur-droger is populair bij rauwe foodisten en vegetariërs en wordt gekenmerkt door een hoge bouwkwaliteit, uniforme verwarming en blazen. Dit toestel is uitgerust met automatische temperatuurregeling. Het aantal trays kan verschillen: van 5 tot 9 stuks. Drogers kosten vanaf $ 200. Duurdere modellen zijn uitgerust met bakplaten voor het bakken van brood en andere producten van verschillende soorten deeg.
