Elke tuinman weet wat voor soort werk het is om een rijke oogst te telen. Maar het komt zo vaak voor dat je je komkommers koestert en koestert, en dan kunnen ze gewoon niet worden gegeten omdat ze bitter zijn. Waarom zijn komkommers bitter?
Oorzaken van bitterheid van komkommers
Vroeger was de oorzaak van de bitterheid van komkommers onvoldoende water geven. Maar nu zijn anderen gerelateerd aan de oorzaken van bitterheid:
- Droge lucht
- Droge grond;
- Uiterlijk in een komkommer cucurbitacine;
- Water geven met ijswater;
- Een grote hoeveelheid verlichting;
- Onjuist oogsten voor het planten van zaden;
- Zaden van slechte kwaliteit;
- Temperatuurverschil;
- Arme grond.
Hoe komkommers verzorgen
Komkommers houden van vochtige, vruchtbare en lichte grond. Het moet met warm water worden bewaterd, vooral bij warm weer. Het is de moeite waard om naar het temperatuurverschil te kijken. Open bij warm weer ramen in de kas en sluit alles goed af bij koud weer. Komkommers mag je niet planten onder de brandende zon, ze houden van schaduw.
Voor een rijke oogst wordt vaak bemesting gebruikt, die stikstof bevat.
Een goede aanschaf van zaden is een andere voorwaarde voor heerlijke komkommers. Zaden moeten uit het midden van de komkommer worden gehaald.
Mag ik bittere komkommers eten?
Hoewel bittere komkommers niet zo lekker zijn, maar ze zijn erg handig. De stof die bitterheid geeft, kankercellen perfect bestrijdt, verbetert de spijsvertering.
