Winterbereidingen zijn de trots van elke huisvrouw. Om succesvol te zijn, is het belangrijk om ze niet alleen te kunnen koken en bewaren, maar ook om de juiste verpakking uit de hele variëteit te kiezen.
Standaard klassieke glazen potten
Deze categorie containers voor verschillende soorten werkstukken wordt in de regel gebruikt met metalen deksels. Augurken, sappen, enz. Worden in vergelijkbare containers in winkels verkocht. Dergelijke banken zijn duurzaam en veelzijdig. Ze hebben standaardmaten - van 0, 5 l tot 3 l. Zelden zijn er opties in 5l en 10l. Om winterblanks op te slaan, kunt u niet alleen nieuwe blikjes gebruiken, maar ook oude. Het belangrijkste is dat er geen defecten mogen zijn. Gebarsten potten kunnen handig zijn voor blanco's die in de koelkast onder plastic deksels worden bewaard (jam, gekonfijt fruit, enz.).
Bij het kiezen van metalen hoezen moet de voorkeur worden gegeven aan blikken met een gele coating. Ze roesten niet tijdens langdurige opslag van werkstukken in kelderomstandigheden, oxideren niet van sap en worden niet donkerder van azijn. Het is belangrijk dat de integriteit van het deksel niet wordt aangetast. De toestand van het tandvlees is ook belangrijk. Als het goed op de hals van de container past, zullen de augurken slecht worden.
Standaard glazen containers zijn perfect voor het bewaren van ingemaakte tomaten, komkommers en ander lekkers. Deze recepten zijn meerdere malen beproefd en hebben bepaalde verhoudingen. Daarom zal het gebruik van "klassiekers" een win-winoptie zijn voor elke huisvrouw.
Glazen containers met schroefdoppen
Dergelijke banken zijn erg handig in gebruik. Het is echter belangrijk om de toestand van het deksel te controleren, omdat het na verloop van tijd dunner wordt. Schroefdoppen gaan ongeveer 2-4 seizoenen mee. Aangepaste formaten zijn geschikt voor het bewaren van blanco's zonder de exacte formulering (sappen, conserven, sauzen).
Potten met aluminium spindeksels
Een andere verscheidenheid aan containers voor het opbergen van blanco's zijn kleine glazen potten, waarvan de verpakking schroefdoppen bevat met daaraan bevestigde handgrepen. De duurzaamheid van ingeblikte producten in dergelijke containers is erg klein. Aluminium dat door de inhoud van de blikken is geoxideerd, kan schadelijk zijn voor de gezondheid van de persoon die de inhoud van de verpakking heeft gegeten.
