Een houten snijplank absorbeert allerlei geuren van producten veel beter dan bijvoorbeeld plastic of glas. Bovendien kunnen er voedseldeeltjes op blijven zitten die onzichtbaar zijn voor het oog. Daarom is het noodzakelijk om vuil van zo'n snijplank voorzichtig te verwijderen.
Gebruik een gewone spons, afwasmiddel en heet stromend water om de houten snijplank te reinigen van kleine verontreinigingen. Maar als u rauw vlees op een houten plank snijdt, werkt deze methode niet - grondiger desinfectie is hier vereist. Gebruik een halve verse citroen in plaats van een schuimspons: veeg er gewoon het oppervlak van de snijplank mee af, wacht een paar minuten en spoel het af onder warm water.
Citroen reinigt niet alleen het houten bord effectief, maar elimineert ook onaangename geuren en helpt ook ouderdomsvlekken te verwijderen.
Azijn is een ander bewezen hulpmiddel
Azijnzuur kan bijna alle onaangename geurtjes verwijderen en, nog belangrijker, schadelijke micro-organismen op het oppervlak van een houten snijplank doden. Verdun een kleine hoeveelheid azijn in koud water (1 theelepel per 0, 5 liter) en veeg het oppervlak van het bord grondig schoon met deze oplossing met een schone doek en spoel het vervolgens af onder stromend heet water.
Soda-oplossing
Om onzuiverheden op een houten snijplank te verwijderen, kunt u zo'n eenvoudig en vooral - betaalbaar hulpmiddel voor iedereen gebruiken, zoals zuiveringszout. Verdun 1 theelepel. frisdrank in 0, 5 liter. heet water en spuit het mengsel over het hele bord, laat het een tijdje staan en was het daarna op de gebruikelijke manier grondig. In plaats van frisdrank kunt u ook waterstofperoxide gebruiken (de verhoudingen voor de bereiding van de oplossing zijn vergelijkbaar met de eerste optie).
Een magnetron is een ongebruikelijke maar effectieve methode
Deze methode helpt je om allerlei bacteriën op een houten snijplank te verwijderen. Het wordt het best gebruikt na de voorafgaande reiniging van het bordoppervlak met een afwasmiddel. De snijplank moet in de magnetron worden geplaatst en gedurende 1-2 minuten op maximaal vermogen worden verwarmd. Voer deze procedure zeer zorgvuldig uit - maak het bord in geen geval nat van de boom, omdat het snel water kan opnemen en bij verhitting in de magnetron eenvoudig kan breken.
