Vers geperste citrussappen zijn gezond, lekker en kunnen de kracht herstellen. Om ze thuis te koken, koop je gewoon een speciale sapcentrifuge.
Je zult nodig hebben
- - sinaasappels of grapefruits;
- - citruspers.
Handleiding
1
Kies een citrusperspers als u van plan bent alleen sinaasappelsap te maken. In vergelijking met universele eenheden kost het nogal wat. De sapcentrifuge kan elektrisch of mechanisch zijn. Het eenvoudige apparaat is een motor, een kegelvormig mondstuk, een opvangbak voor sap.
2
Bepaal hoeveel stroom je nodig hebt. Voor juicers kan het vermogen 200-800 watt bedragen. De snelheid van het sap hangt af van dit specifieke kenmerk. Ze moeten een rotatieregelaar hebben. Het optimale toerental is 8000-10000 tpm. Als de snelheid laag is, zal de sapproductie lager zijn. Hoge snelheid - je krijgt sap waarin veel pulp zit.
3
Inspecteer het ontwerp van de tuit van de container waarin het sap wordt opgevangen. De neus moet handig zijn om het resulterende sap te gieten. De behuizing van het apparaat kan van kunststof of roestvrij staal zijn. Het is beter om staal te kiezen - ze zijn duurzamer en veroorzaken geen ongewenste chemische reacties.
4
Inspecteer de sapopvangtank. Als je dol bent op het bereiden van cocktails op basis van verse sinaasappel, kies dan voor een tank met een afgemeten schaal. Sommige modellen van het apparaat hebben een handige functie waarmee u de hoeveelheid pulp in het voorbereidende sap kunt aanpassen. Dit is mogelijk als u de breedte van de sleuven op het mondstuk aanpast - hoe smaller ze zijn, hoe minder pulp er in het sap zal zitten.
Let goed op
Nog niet zo lang geleden begonnen er juicermodellen te verschijnen, waarbij het saptoevoersysteem direct is, waardoor je vers bereid sap direct in het glas kunt gieten. U kunt dus precies de portie sap krijgen die u nodig heeft - en dit is erg belangrijk, aangezien vers geperst citrussap voor zeer korte tijd geschikt is voor consumptie. Twintig minuten na bereiding verdwijnen de gunstige eigenschappen ervan, dus u moet het sap onmiddellijk na het persen drinken. Bovendien is het niet nodig om het sap extra van de ene container naar de andere over te brengen en vervolgens het reservoir van de sapcentrifuge te wassen.
Handig advies
Om een glas sap te maken in een standaard citruspers, heb je een paar sappige sinaasappels nodig. In goedkope modellen moeten sinaasappels met de hand worden vastgehouden, maar u kunt er een kopen met een speciale houder. Sommige apparaten zijn uitgerust met verwijderbare mondstukken, die qua grootte en doel kunnen verschillen. Het is beter om een model te kiezen met een afwisselende rotatiemodus - het helpt om meer sap te krijgen.
