Koekenpannen voor het frituren van voedsel verschillen in prijs, grootte, gewicht, soort beschermende coating en zelfs vorm - niet alleen klassieke ronde, maar ook vierkante producten staan tot uw dienst. Gezien al deze criteria, kunt u de beste optie kiezen.
Koekenpan materialen
Let allereerst op het materiaal waaruit het product is gemaakt. Eigenaars van gas- en elektrische kachels kunnen elke optie kiezen, maar degenen die een inductie- of glaskeramiekmodel hebben gekocht, moeten op staalproducten letten en alle aluminium pannen uit de lijst schrappen.
Een van de meest betrouwbare opties is een gietijzeren pan. Dit item is ideaal voor frituurproducten, omdat het materiaal waaruit het is gemaakt zorgt voor een uniforme verwarming van het oppervlak. Bovendien zijn gietijzeren koekenpannen bescheiden in onderhoud en duurzaam. Het is echter belangrijk om te onthouden dat ze erg zwaar zijn. Als je iets gemakkelijker wilt kopen, let dan op andere opties.
Aluminium modellen zijn daarentegen lichtgewicht. Ze zijn makkelijk en handig in gebruik. Bovendien zijn dergelijke pannen vrij goedkoop, waardoor ze betaalbaar zijn voor een breed scala aan kopers. Het is echter belangrijk om te begrijpen dat aluminium objecten een relatief korte levensduur hebben, vooral als ze dun zijn. Dergelijke producten vervormen gemakkelijk onder invloed van hoge temperaturen.
Een hoogwaardige teflon-coatingpan is ideaal voor degenen die zich houden aan de principes van een gezond dieet. Met dit product kunt u voedsel zonder olie bakken, met behoud van hun gunstige eigenschappen. Er moet echter aan worden herinnerd dat pannen met een tefloncoating moeilijk te onderhouden zijn: ze zijn gemakkelijk te krassen, wat betekent dat u deze producten moet reinigen en zorgvuldig moet voorbereiden.
Als je een koekenpan nodig hebt om snel te frituren, kies dan een model met een keramische coating. Het heeft uitstekende anti-aanbakeigenschappen en kan tot 450 graden Celsius opwarmen. Het is echter belangrijk om te begrijpen dat een slechte coatingkwaliteit een snelle afbraak van de pan kan veroorzaken. Barsten, vervorming, constant brandende producten - al deze problemen zijn typisch voor goedkope pannen van onbetrouwbare fabrikanten.
