Een paar jaar geleden populair geworden, een ultramodern apparaat dat eruitziet als een grote pan uitgerust met een elektrische draad, een pot is een favoriet van huisvrouwen, alleenstaande mannen en iedereen die gewend is om hun tijd goed te besteden en een fan is van kwaliteit en gezonde voeding.
Koken in een slowcooker is uiterst eenvoudig. Uitgerust met zeer gedetailleerde, bijna stapsgewijze instructies en een boek met de beste recepten, met een handig paneel en bord, is het niet alleen toegankelijk voor zelfs een persoon die ver verwijderd is van technologie, maar maakt het ook gemakkelijk en eenvoudig om complexe gerechten te maken die voorheen ontoegankelijk en ingewikkeld leken.
Algemene principes
In de regel heeft elke multikoker meerdere kookmodi tegelijk, die moeten worden geselecteerd afhankelijk van het gevonden recept, het kan bakken of koken, elk type stoven, stomen, bakken en vele andere functies die beschikbaar zijn in het model dat u hebt gekocht. Nadat je de gewenste methode voor het verwerken van het gerecht hebt gevonden, is het de moeite waard om zelf het product te kiezen, het kan vlees, groenten, ontbijtgranen, vis zijn.
Vergeet niet de gewenste kooktijd in te stellen. Voor groenten, met de juiste verhoudingen en vrij kleine plakjes, kan dit ongeveer 20 minuten zijn, granen hebben 20 tot 40 nodig, stoven, afhankelijk van de kwaliteit en de leeftijd van het genomen vlees, kan 1-2 uur vrije tijd nodig hebben.
Uiteraard zullen de gebruikelijke recepten aangepast moeten worden voor een slowcooker. U moet dus overtollig vleesvet verwijderen, anders wordt de kom van het apparaat gewoon begraven in een vette saus, waardoor het gerecht van smaak wordt beroofd. Vleeszouten is ook nodig voor het leggen en niet alleen met kruiden bestrooien, maar raspen en 7 minuten laten staan, zodat de vezels zout opnemen.
Garnituren kunnen het beste apart van varkensvlees en rundvlees worden bereid, omdat de kooktijd anders is. Het is optimaal om vlees te koken en dan in zijn eigen saus - garneer. Erg lekker. Toegegeven, er is een uitzondering, dus het is heel goed mogelijk om tegelijkertijd kip en rijst, kip en aardappelen te koken.
Er is een geheim aan koken in een bakoven. Veel onervaren gebruikers worden geconfronteerd met het probleem om de afgewerkte cake uit de vorm te verwijderen. Neem de tijd: laat het gerecht 10 minuten afkoelen en draai de kom dan gewoon op een groot bord. Bakken verlaat de bak gemakkelijk, maar alleen op voorwaarde dat u eraan denkt om de wanden met olie in te vetten voordat u het deeg legt.
Met de slowcooker kunt u het regime van de zogenaamde uitgestelde tijd kiezen en instellen, dit is nodig wanneer u verse pap voor het ontbijt voor kinderen moet koken of het diner moet bereiden tegen de tijd dat de langverwachte gasten arriveren, zelfs wanneer u te lui bent om uit bed te komen of een tijdje van huis moet gaan. In de verwarmingsmodus kunt u het gekookte gerecht vers en warm houden totdat het wordt verwijderd.
De kom met meerdere kookplaten vereist een beetje verwerking met groente of boter, wat een economisch effect creëert van wegkwijnende producten, waardoor u alle nuttige sporenelementen en vitamines kunt besparen.
